Loker Head Chef Bali PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) di Kota Denpasar

Di tengah keindahan pulau Bali yang memikat, PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) membuka peluang bagi para juru masak berpengalaman untuk bergabung dalam tim mereka sebagai Head Chef. Jika kamu mencari loker Head Chef Bali di Kota Denpasar, inilah kesempatan yang tepat untuk menunjukkan keahlianmu dalam menciptakan hidangan sehat dan lezat. Dengan latar belakang yang kaya dalam kuliner dan semangat untuk memberikan yang terbaik, kamu akan menjadi bagian dari perjalanan mengubah cara orang menikmati makanan. Tak hanya itu, kehadiranmu di sini akan memberikan dampak positif bagi komunitas dan menginspirasi banyak orang untuk hidup lebih sehat. Jangan lupa, untuk menyiapkan dirimu dengan pengetahuan dan keterampilan yang tepat. Mungkin kamu bisa mulai dengan membaca e-book tentang teknik memasak atau mendapatkan template CV yang menarik untuk menarik perhatian perekrut melalui link ini.

Job Desk

• - Merencanakan dan mengawasi produksi makanan harian untuk memenuhi target.

• - Memastikan efisiensi dan produktivitas dapur dalam produksi massal.

• - Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan peralatan dapur.

• - Memastikan keseimbangan nutrisi dan kualitas rasa dalam setiap hidangan.

• - Memimpin, melatih, dan mengawasi tim dapur yang besar.

• - Menetapkan jadwal kerja dan tugas untuk setiap anggota tim.

• - Mengevaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

• - Melakukan pemeriksaan rutin terhadap bahan baku, proses produksi, dan produk akhir.

• - Menangani keluhan pelanggan terkait kualitas makanan.

• - Melakukan kalkulasi kebutuhan bahan baku secara tepat, agar tidak terjadi pemborosan.

• - Memastikan kepatuhan terhadap semua peraturan dan standar keamanan pangan (HACCP) dan sanitasi dapur.

• - Memastikan dapur beroperasi sesuai SOP Kualifikasi

Kualifikasi :

• - Minimal SMA / SMK di bidang Kuliner, Tata Boga, atau bidang terkait

• - Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef terutama catering skala besar atau restoran dengan volume tinggi.

• - Pengalaman dalam mengelola produksi makanan dalam jumlah besar (massal).

• - Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) dapur

• - Kemampuan memasak yang sangat baik, dengan pengetahuan luas tentang berbagai jenis masakan, terutama masakan Indonesia.

• - Kemampuan manajemen dapur yang kuat, termasuk perencanaan menu, pengendalian biaya, dan manajemen inventaris.

• - Kemampuan kepemimpinan yang baik, mampu memotivasi dan mengelola tim yang besar.

• - Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan (HACCP) dan sanitasi dapur.

• - Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat - Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

• - Kemampuan dalam mengoperasikan alat alat dapur dengan kapasitas yang besar.

• - Kemampuan untuk melakukan pengecekan kualitas bahan baku dan makanan hasil produksi.

  Benefit :

• - Gaji Pokok

• - Tunjangan

• - Bonus

• - Mess

CP : 085161894811 (WA)

Jadi, jika kamu tengah mencari loker Kota Denpasar yang menantang dan berdampak, loker Head Chef Bali di PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) bisa menjadi langkah awal yang mengubah hidupmu. Bergabunglah untuk menyajikan hidangan yang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga mendukung gaya hidup sehat. Ingat, perjalanan ini bukan hanya tentang memasak; ini tentang menciptakan pengalaman yang mengesankan bagi setiap pelanggan. Siapkan dirimu untuk melangkah lebih jauh, karena dunia kuliner menunggu kehadiranmu. Untuk menambah wawasan dan keterampilan, pertimbangkan untuk mengikuti kursus online kuliner yang bisa kamu temukan di tautan ini. Selamat berjuang, dan semoga keberuntungan selalu menyertaimu!